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案例：餐饮基层管理人员的开发（18P）

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　　一、Y餐饮集团进军中国大陆市场：发展迅猛　　1987年初冬的一天，寒风料峭，然而，在北京前门一家新开业的餐厅前却异常火热。一大群等候用餐的顾客，　　……

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