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酒店中餐部经理岗位职责规范

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　　1. 完成和提高预定的销售指标，努力实现和保障最大的出品销售额。2. 负责管理中餐副理、主任、资深领班/领班、领台服务员的日常工作，评估他们的工作表现;负责当班收银的管理工作。3. 保证所有中餐厅员工受到充分培训，使之清楚了解各项规章制度和工作程序……

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