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酒店员工餐厅厨师岗位职责规范

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　　主要职责：　　1.服从厨师长排班安排。2.按要求进行食品的加工与制作，保证出品质量，按时按量提供菜品与食物。3.合理使用食品、调味品原料，杜绝浪费。4.合理使用各种厨房设备，做好设备的维护和保养。5.爱护及使用各种厨房用具。6.注意冰柜内各类成品、半成品等食品的存放时间，注意保质期时间，合理使用，预防发霉变质……

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