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酒店宴会服务程序

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　　1开宴前5-10分钟将冷菜按荤素、色泽搭配上桌摆放整齐。2客人到来，领位员主动迎接、问候客人，为客人存放衣物，引领客人到座位，拉椅让座。3服务员为客人送上香巾(冬季用热的，夏季用凉的)、奉上茶水。4为客人伸开餐巾，除去筷子套务……

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