餐饮 规章制度 培训资料:玻璃器皿擦拭

培训资料:玻璃器皿擦拭

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  用过的玻璃器皿送管事部清冼,1小时后收回,并核对数目是否与送去时相等。   ※ 用一个不銹钢器皿放入二分之一热水,水温在80度左右。   ※ 将管事部清冼过的玻璃器皿,如高脚杯、饮料杯等倒置浸入热水中......
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