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M大酒店的管理思想

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  酒店管理是个科学的经营管理过程,是酒店管理者在了解并掌握市场的前提下,通过执行决策、组织、指挥、控制、协调等职能,使酒店形成最大的接待能力,确保实现经济效益和社会效益的动作过程。   酒店经营的内涵是在国家政策、法规的指导下,以市场为中心,充分利用市场规律,通过对市场的双向信息交流……
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