餐饮  操作流程  16厨房作业程序--点菜服务中的单品

16厨房作业程序--点菜服务中的单品

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高星级酒店制度与标准作业程序编号：F&B/PRO/K/011 内容：点菜服务中的蛋品部门：餐饮部生效日期：2006/01/1 批准：目的：酒店厨房的一条标准是，为客人加工煮鸡蛋时，要按照客人的要求要求，譬如：3分

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