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餐饮连锁经理职业发展探讨

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  XX餐馆1979年打入法国,在斯大林特拉斯促进开设了第一家餐馆。短短的12年之后,它就扩大成遍及30多个城市的由100家餐馆组成的庞大体系。如此的发展速度和规模,必然需要一个相当成熟的中级管理阶层。在XX,这个阶层主要是由年轻人组成的。下面就是XX如何把一个精通毕业生培养成为成熟的管理者的进程……
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