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酒店上菜单、酒单服务流程

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　　工作程序：　　1.准备菜单、酒单：　a.菜单、酒单无破损，无污迹，无异物。　b.根据客人人数准备相应的菜单。　　c.每个餐台准备一份酒单。　　2.菜单、酒单：　a.将菜单、酒单打开至第一页，用右手从客人右侧呈上。　b.酒单只递与向服务员示意点酒的客人。　c.礼貌地告诉客人：“Here is your menu/wine list,Sir/Madam,please.” 　　……

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