餐饮 培训资料 如何开启红葡萄酒

如何开启红葡萄酒

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培训课题:如何开启红葡萄酒 培训目的:正确掌握开启葡萄酒的步骤 培训时长:20分钟 步骤 序号 标准 步骤1: 准备工作及注意事项 1. 口布1块;多功能开瓶器1把;葡萄酒1瓶, 酒塞托1个。 2. 检查仪态及注意服务过程中肢体动作。 步骤2: 摆放酒瓶及割锡纸 1. 酒瓶摆放在餐桌全长的中点处。(近距离自己把握) 2. 摆放酒瓶至餐桌时,
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