餐饮 规章制度 酒店酒水管理质量标准

酒店酒水管理质量标准

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  1、 设立完备的酒水领发、保管岗,工作时间内始终保持有岗、有人、有服务,服务规范,程序完善。   2、 上岗人员按规定着装,仪表整洁,符合《员工手册》的要求。   3、 热情主动的为前台服务,及时了解和掌握餐厅的业务情况及重大活动,配齐与备足所需的各类酒水,保证供应不脱档……
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