餐饮 培训资料 培训资料:酒吧订单处理

培训资料:酒吧订单处理

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  ∙工作益处:更快更精确地服务,客人满意,错误减少,前后一致;节约时间;减少了工作,由于更快更有效的服务而增加了小费。   ∙工具设备和材料:酒吧联单、钢笔和鸡尾酒托盘。   ∙步骤:   1. 到服务区并宣布/发出定单   ……
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