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酒店主点心师日常工作程序

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　　1. 早市：　　检查厨房人员的出勤情况。　　翻阅夜班交班本，看是否有问题急需处理及早市有否订餐的。　　检查各岗位早茶准备情况及做出有效指导。　　合理安排各类出品数量及先后顺序……

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