餐饮  操作流程  酒店厨具手工清洗操作程序

酒店厨具手工清洗操作程序

0人评价| 2117次阅读| 0次下载| 1次收藏| 举报

加入收藏夹

　　PROCEDURES 流程　　1. 配药：在第二水槽中配制“迅洁”和水的溶液，比例为1:400。　　2. 刮：用刷除去用具上的残留食品、倒于垃圾桶中。　　3. 喷洒：把用具置于第一水槽，用花洒喷淋。　　4.浸泡：把用具放于第二水槽中浸泡，刷洗直至无油污……

没找到想要的资料？试试发布资料求助