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酒店烧味部主厨日常工作程序

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　　PROCEDURES 流程　　1. 检查烧味部人员的出勤情况。　　2. 翻阅夜班交班本，看是否有问题急需处理，及时做出应对措施。　　3. 检查各岗位开档准备工作及做出有效指导。　　4. 准备好到货处对货物进行验收，及有否需要加单补充……

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