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酒店餐饮部维修工作程序

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　　1 、餐饮部领班级以上管理人员每次上班和下班须对所属场地设备的运作性能状况和外观进行例常检查，其内容包括：　　1 )灯光、空调、排风的工作性能和开关调控装置的完好状况。　　2 )地面、墙面、门窗、天花、橱窗的装修完好状况和上锁状况……

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