餐饮  操作流程  酒店厨房工作流程

酒店厨房工作流程

0人评价| 8158次阅读| 22次下载| 0次收藏| 举报

加入收藏夹

　　1.热菜间　　店外采购—>店内领料—>粗加工—>切配—>热炒—>装盘—>成品出菜—>餐厅销售服务　　2.面点间　　店外采购—>店内领料—>和面调料—>造型加工—>面点烤制——>成品检查—>餐厅销售……

没找到想要的资料？试试发布资料求助