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酒店DJ服务员排班轮台管理制度

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　　1、抽签看包，由主管组织半个月抽签一次，其后按顺序轮班。　　2、凭业绩安排轮台，谁订台、谁促销业绩高优先排在前面的方法：　(1)每天由分管主管根据当天的业绩从高往下轮班;　(2)每天排在最后两位的DJ服务员负责卖小菜，如有换包厢的卫生也由其后第三位替补上去帮忙做卫生……

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