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酒店酒吧关门收尾工作程序

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　　(1)清洗所有用具。将用过的搅棒、杯子、量酒顺、摇酒器清洗干净，无水迹。　　(2)收集装饰物。所有干净的装饰物用保鲜纸包好放入冰箱，确保新鲜卫生。　　(3)清理桌椅、水池、冰箱及机器……

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