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酒店餐厅客人饮料单确定程序

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　　1、询问：服务员为客人上过毛巾后，主动走到客人餐桌前，询问客人是否需要饮料或开胃酒。　　2、推荐：　　(1)如客人难以决定喝何种饮料或开胃酒，服务员就主动上前向客人介绍饮料和开胃酒，并注意客人的国籍、民族和客人性别……

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