酒店案例:微笑也要有分寸
微笑也要有分寸
某日华灯初上,一家饭店的餐厅里客人满堂,服务员来回穿梭于餐桌和厨房之间,一派忙碌气氛。这时一位服务员跑去向餐厅经理汇报,说客人投诉有盘海鲜菜中的哈蜊不新鲜,吃起来有异味。
这位餐厅经理自信颇有处理问题的本领和经验。于是不慌不忙地向投诉的客人那个餐桌走去。一看,哟,那不是熟主顾老食客张经理吗!
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pingfan2911
分享于:2012-03-27
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