餐饮  岗位职责  酒店厨房头锅岗位职责

酒店厨房头锅岗位职责

0人评价| 7480次阅读| 7次下载| 1次收藏| 举报

加入收藏夹

头锅岗位职责在总厨的领导下，负责管理和指导热厨员工的食品加工烹饪工作，能时刻为客人提供满意和质量稳定的菜肴，并确保热厨工作能顺利进行，具体工作职责如下：负责热厨的炒菜工作，并使其能高效运行；负责菜式样本的制作，并协助制定标准食物烹调配方；

没找到想要的资料？试试发布资料求助