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酒店餐饮部预订程序

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主题预订处工作程序部门餐饮部执行部门餐饮部序号 FB-PP-032 生效日期 2012年7月10日餐饮总监总经理批准分发前厅页数 4 一、预订流程及规定 1、预订员实行上班打卡制度，上班后整理预定台物品，电话机、电脑、菜谱等，都要摆放整齐干净，查看预订本当天的预定情况和前天晚班交接情况。 2、电话订餐：（1）预订员负责预定电话

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