餐饮  活动方案  酒店餐饮部经营管理策划

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餐厅特殊的地理位置决定了餐厅的经营必须走特色化的经营道路靠会议餐婚宴和客房用餐是养不活我们的餐厅的餐饮的独特性是不知多少年来的口号了但实际上现在的餐饮企业之间大同小异就餐环境出品价格出品质量就餐服务是构成餐饮企业的四个基本点成本控制营销和督导是餐饮企业必须使用的三个手段以上七个方面就是餐饮企业的商品结构组成部分我们光知道结构组成部分还不够我们还应去研究和落实

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