餐厅开业前准备细节
餐厅开业前准备细节
1． 开业第十七周 餐厅负责人到位后与工程承包商联系，建立沟通渠道，便于今后联络。 2． 开业前第十六---十三周 （1）了解餐厅的营业项目，就餐餐位数等。
（2）了解水电气等配套设施的配置。
（3）熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
（4）了解有关订单与 财产清单。
（5）了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。检查是否有必需的设备，服务设施被
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分享于：2013-06-16
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