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餐厅开业前准备细节

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餐厅开业前准备细节 1．开业第十七周餐厅负责人到位后与工程承包商联系，建立沟通渠道，便于今后联络。 2．开业前第十六---十三周（1）了解餐厅的营业项目，就餐餐位数等。（2）了解水电气等配套设施的配置。（3）熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。（4）了解有关订单与财产清单。（5）了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。检查是否有必需的设备，服务设施被

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