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现代饭店洗衣部管理与洗衣技术总结（193P）

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现代饭店洗衣部管理与洗衣技术总结内容提要本书上篇系统介绍饭店洗衣部的计划、生产、质量、技术、设备、安全、统计等方面的管理理论及应用，同时涉及详细的岗位工作规程与责任制、设备操作规程、日常洗衣应用英语等；下篇按照洗衣技术的规律，系统介绍纺织纤维、洗涤水质、合

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