餐饮  计划总结  餐饮管理有限责任公司单店营运管理手册（78P）

餐饮管理有限责任公司单店营运管理手册（78P）

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单店营运管理手册目录第一章总则 1 第二章单店的组织结构 2 第三章单店的日常运作管理 7 第一节物料管理 7 第二节工时管理 11 第三节财务管理 13 第四节品质管理 18 第五节服务管理 22 第六节环境管理 25 第七节保全管理 28 第八节

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