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餐饮 操作流程 酒店中餐宴会服务程序

酒店中餐宴会服务程序

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部 门 餐饮部 分 部 门 中餐厅 工作任务 中餐宴会服务程序 涉及员工 中餐厅服务员 编 制 bonnie 审 批 生效日期 2014-01-10 编 号 FB-SOP-001 餐前准备： 参加班前会，了解宴会的具体任务，使服务工作做到“十知”“四了解”。“九知”即知出席宴会人数、桌数；知主办单位，知邀请对象，知宾主身份（主办主人）
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Bonniedong
Bonniedong 分享于：2014-02-19

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