员工培训资料汇编厨部
海燕大酒店员工培训资料汇编
（厨部）
目 录
一 、岗位职责根据职级按由高至低的顺序排列
行政总厨
工作职权
工作职责
厨师长
工作职权
工作职责
炉灶领班工作职责
炉灶厨师工作职责
红案墩子领班工作职责
红案墩子厨师工作职责
点心领班工作职责
点心厨师工作职责
冷菜领班工作职责
冷
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zhujingjian
分享于：2014-04-08
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