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餐厅如何处理顾客投诉

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餐厅如何处理顾客投诉一、食物或饮料泼撒到客人身上 1、马上道歉 2、提供干净的餐巾给客人自己擦拭 3、提供安抚客人的方法 4、通知当值经理 5、检察客人的满意度二、食物温度不对或火候不合要求 1、马上道歉 2、马上更换 3、通知当值经理和厨师长 4、通知客人重新制做所需的时间 5、确认更换的菜式符合要求 6、检查满意度三、上错食品\饮料 1

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