餐饮  规章制度  酒吧开吧及收吧服务规定

酒吧开吧及收吧服务规定

0人评价| 2823次阅读| 2次下载| 0次收藏| 举报

加入收藏夹

　　　　一、开吧　　1.提前10分钟更衣上岗。2.开灯，打开所有货柜，清点核对货物。3.清洁区域内的卫生。4.检查制冰机、雪柜、净水系统、开水器等运转是否正常，所有原料是否新鲜。5.检查杯具、用具是否充足、干净明亮。6.领用昨日填好的领料单的物品，清洁好后放入相应雪柜、货柜。　　……

没找到想要的资料？试试发布资料求助