餐饮 操作流程 酒店餐厅结账服务流程

酒店餐厅结账服务流程

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  1.递送账单:n 当客人要求结账时,请客人稍等,并立即到收银台为客人取账单。n 检查账单上标注的台号、人数以及食品和酒水消费是否正确。n 将账单放在收银夹内,在客人右侧打开收银夹,右手拿住收银夹上部,左手轻托收银夹,递至客人面前,对客人说:“对不起,先生/女士,这是您的账单。”n 注意:不要让其他非付款客人看到……
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