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培训资料：饭店收入核算制度类型

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　　旅游饭店的主要经营业务是出租客房和提供膳食等，客房和餐馆收入是旅游崐饭店的主要收入来源。它不同于商业企业以提供商品换取货币收入，而是以服务设崐备为依托，通过提供服务，取得劳务收入。营业收入的编纂是旅游饭店经营管理的崐重要内容。它直接影响到旅游饭店的经营收益与声誉，各种劳业日报表所提供的准崐确而又详实的经营数据又是饭店经营管理者制定政策，编制预算等经营决策活动的崐客观依据……

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