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酒店餐饮宴会服务程序

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　　宴会服务：　　一、准备工作　　1、宴会开餐前半小时，一切工作准备就序; 　　2、一位服务员站立于厅房门口，另一位服务站立于主宾位椅后面向厅房门，迎接客人。　　二、引领客人　　1、客人由迎宾引领至厅房，服务员向客人问好，引领入座; 　　2、为客人拉椅入座，按先宾后主原则……

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