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酒店餐厅服务质量标准

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　　1、餐厅设领位、服务、跑菜岗，并保持有岗有人有服务，服务规范，程序完善。　　2、上岗的服务人员要做到仪容端正，仪表整洁，符合《员工手册》要求。　　3、开好营业前的班前会，做好上岗前检查，明确分工，了解当班的宴会、冷餐会、会议及日常营业情况。　　4、用英语接待，服务外宾，做好菜店、酒水的推销和介绍……

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