餐饮 培训资料 酒店餐饮部抓好微笑服务措施

酒店餐饮部抓好微笑服务措施

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  餐饮部为提高服务质量,近期主抓微笑服务,并结合本部各管区的工作性质,采取以下的督导、检查措施:   1、 培训:根据不同岗位,进行针对性培训,比如:盯台服务员、领位员及传菜员的微笑服务礼貌用语等方面的培训。 2、 现场督导:按培训的各项要求督导检查,及时提醒员工的礼貌礼节……
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