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酒店厅面岗位卫生责任制

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　　1、为确保餐厅的清洁卫生，餐厅厅面清洁工作由专人负责，做到责任到人，实行岗位责任制。　　2、餐厅厅面地面每日清扫，地毯每月清洗一次，由房务部PA班公众区负责，平时发现有污渍即通知PA班做局部清洗……

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