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海鲜的常识

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海鲜多指海味．中国就有"山珍海味"之说．　　海鲜的分类有这么几种情况：　　1。活海鲜 2。冷冻海鲜 3。干海鲜　　以上几种情况属于海鲜为了储存、运输以及食用方便而出现的方式。　　海鲜的定义基本上可以这样认为，只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。　　其中以贝壳类（蛤蜊、扇贝等）和肢节类（虾、蟹等）所含嘌呤比较高，喝啤酒吃这一类的海鲜比较容易患痛风，

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