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酒店粤菜厅服务员日常工作流程（10P）

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　　工作大纲 : 　　1. 日常礼节、礼貌2. 规范语言3. 营业前准备工作(铺台布/口布折叠/备餐区之准备)4. 菜单认识5. 酒水、茶叶认识6. 摆设餐桌/位7. 收去额外的餐位8. 服务口布9. 卸筷套10. 服务小毛巾11. 厢房服务12.对菜……

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