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酒店前厅与客房管理精要（58P）

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　　酒店酒店前厅与客房管理　　第一章前厅部概述　　[目的] 　　1、了解前厅部的地位、作用及主要任务。　　2、了解和掌握前厅部组织机构及其设置的原则。　　3、了解前厅部各班级的基本职能。　　4、对酒店大堂与部台的设计有个基本的认识。　　第一节前厅部的地位及主要任务　　一、前厅部的地位　　首先，前厅部是酒店的营业橱窗，反映酒店的整体服务质量。　　其次，前厅部

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