酒店前厅与客房管理精要（58P）
酒店酒店前厅与客房管理
第一章 前厅部概述
[目的]
1、了解前厅部的地位、作用及主要任务。
2、了解和掌握前厅部组织机构及其设置的原则。
3、了解前厅部各班级的基本职能。
4、对酒店大堂与部台的设计有个基本的认识。
第一节 前厅部的地位及主要任务
一、前厅部的地位
首先，前厅部是酒店的营业橱窗，反映酒店的整体服务质量。
其次，前厅部
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fyq2501047
分享于：2013-08-16
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