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餐饮部不锈钢餐具管理制度

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注:以下内容中餐具为不锈钢类餐具的简称 1.餐具种类和数量: 主餐刀、主餐叉、沙律刀、沙律叉、汤更、饭更、咖啡更、奶茶更、分更、分叉、中式汤壳； 2.餐具的保存：不锈钢餐具分类保存在餐厅各个区域及餐具。

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