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高星级酒店餐饮部热菜厨师岗位职责

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　　工作描述：　　热菜是厨房中成品部门，负责根据标准食品卡的标准质量，进行对食品的制作和最终加工。　　工作内容：　　1. 每天负责将热菜所需要的食品用品有计划地报予上级订购。　　2.根据营业情况进行每天早餐、午餐、晚餐及汁酱，汤，蔬菜等原料的准备工作……

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