餐饮 计划总结 酒店餐饮部预算文字说明(14P)

酒店餐饮部预算文字说明(14P)

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餐饮部预算文字说明 序号:4:食品收入+饮品收入+香烟收入+其他收入 每天用餐人数 人均消费 天数 预计营收 400人 66元 365 9680990元 序号5:中餐厅食品收入(自助餐+中餐) 序号6: 酒水收入(中餐厅酒水+饮料收入) 序号7:中餐香烟收入 序号8:小毛巾+送餐服务费+客赔+开瓶费 序号9:食品收入+饮品收入+香烟收入+其他收入 序号10
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