餐饮 培训资料 培训资料:经典法国红酒介绍(中英文)

培训资料:经典法国红酒介绍(中英文)

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  八大顶级酒庄第一位Chateau Lafite --Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac)   谈到波尔多红酒,相信最为大众所熟悉的就是拉斐庄。早在1855年万国博览会上,拉斐庄就已是排名第一的酒庄(当年把参展酒庄按酒质、售价、名气及历史分为五个级别,排名百多年变动不大)。成熟的Lafite红酒特性是平衡、柔顺,入口有浓烈的橡木味道,十分独特。除了招牌红酒Lafite外,酒庄还在智利创立了Los Vasco的副牌,大量生产价格低廉的红白酒,积极拓展大众市场。
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