餐饮 岗位职责 酒店炉灶工岗位职责

酒店炉灶工岗位职责

0人评价| 1903次阅读| 3次下载| 0次收藏| 举报

加入收藏夹
  一、按照菜式设计规定进行烹调制作,保证出品的一致和稳定。   二、遵守烹调规范、严格按工艺操作,保证出品的高质量和菜式要求。   三、钻研技术,不断创新,以原料、刀型、口味、造型、盆式等着手,确立自己的品牌菜、作品菜……
文档评价:
200 提交

用户评价(0

收藏 下载文档 先之币:0
返回顶部 问题留言 客服热线
400-826-1212