餐饮  操作流程  酒店厨房保管员工作流程图

酒店厨房保管员工作流程图

0人评价| 3886次阅读| 2次下载| 0次收藏| 举报

加入收藏夹

酒店厨房保管员工作流程图物品进库，当场验收做到六核准：凭证、数量、品种、规格、质量、价格，发现问题及时汇报。所有保管物品分类立卡、货架堆放整齐，保持仓库清洁。了解当天任务情况，做好餐具、炊具、酒水及食品原料的发放准备工作。凭餐饮部经理签准的领物料清单及各部经理的签字准确发货、送货并签字备案。逐日登帐，月终盘存并编制存货表与费用

用户评价（0）

没找到想要的资料？试试发布资料求助

酒店厨房保管员工作流程图

用户评价（0）

相关文档

更多>>相关视频课程