酒店案例:聪明的客人
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冬日的一个早晨,时针指向7:30,住在河南某三星级酒店的一位常客来到总台,询问有无早餐券。由于客人与总台人员较为熟悉,总台人员便微笑着说:“你如果想吃早餐,就付足房费,不然你得高抬贵手———签单,因为我们给您的房费已是最优惠的。”
面对最优惠的房价,客人仍不领情,依然坚持说要两张餐券,最后,总台接待给了客人两张早餐券。这一切被饭店质检员看在眼里。临近8:00,质检员来到餐厅,刚好碰到餐饮部服务员小王手托托盘从电梯间走进餐厅,他到领班跟前说……