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酒店中餐宴会中就餐服务程序

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酒店中餐宴会中就餐服务程序　　①入席服务　　值台服务员在开宴前5分钟斟好预备酒，然后站在各自服务的席台旁等候宾客人席。当宾客来到席前，要面带笑容，引请入座。在照顾宾客入座时，用双手和右脚尖将椅子稍撤后，然后徐徐向前轻推，让宾客坐稳坐好，引请入座时，同样按先宾后主、先女后男的次序进行。　　待宾客坐定后，即把台号、席位卡、花瓶或花插拿走。菜单放在主人面前，然后为宾客取餐巾，将餐巾摊开后为宾

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