餐饮 培训资料 国际酒店餐饮部入职培训(88P)

国际酒店餐饮部入职培训(88P)

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金鸥国际酒店餐饮部入职培训(精华版) :客人心理学 :餐饮部产品的产销特点 :服务员应具备的素质 :气质美的训练和微笑的培训 :礼仪礼节 :中餐服务 :楼面部工作程序及标准 传菜服务知识 :餐厅部日常管理规章制度 :餐厅部各岗位人员的服务流程 :如何处理投诉问题 :卫生清扫的类型、标准、程序以及注意事项 :专项业务培训事项 :餐饮部各岗位工作质量检查标准 第十五
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