如何当好前厅掌门人

在酒店最风光的部门就属前厅部了,一群俊男靓女,面对客人时应对自如,谈笑风生。而且,不少GM都是从前厅部走出来的,更是让人艳羡不已。于是,前厅部向来都是立志酒店业的同仁和酒店管理系学生的首选。

贡献者:叶家小Q 上传时间:2016-02-24 下载次数:13次 先之币:6
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9.3

酒店前厅十大管理!

前厅是酒店窗口,员工的精神面貌、工作能力、服务技巧及服务态度等因素都直接影响着整个酒店的经济效益和社会效益。

贡献者:叶家小Q 上传时间:2016-02-24 下载次数:6次 先之币:3
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酒店前厅管理艺术

曾在杭州、江苏一些高星级酒店从事前厅工作。依照自己的实践,我认为,在前厅管理过程中,必须要有所偏重,不能一把抓。当然,我讲的是指工作重点上,而不是对员工的区分上。

贡献者:叶家小Q 上传时间:2016-02-24 下载次数:4次 先之币:3
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酒店前厅管理及监督

例会内容:全部工作安排,午餐晚餐时间工作内容,包括:特推,沽清,厅房订位,及全部餐前准备工作的督导。

贡献者:叶家小Q 上传时间:2016-02-24 下载次数:8次 先之币:2
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正确理解客人永远是对的

正确理解“客人永远是对的” “客人永远是对的”这句话对服务业产生了巨大的影响,对服务质量的提高起到了不可估量的促进作用。但在酒店中,下到普通服务员,上至总经理,很多人并不真正理解这句话:难道客人把烟头...

贡献者:barbieliu 上传时间:2015-11-05 下载次数:103次 先之币:0
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8.7

情境3

情境3

贡献者:huifeidemudan 上传时间:2015-09-07 下载次数:1次 先之币:4
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7.3

酒店如何用行动赢得客人的忠诚

酒店如何用行动赢得客人的忠诚 赞扬客户,学会用眼神和客户交流,语言上要表示尊敬,微笑面对他人,欣赏他人,理解人与人之间的多样性。我们善待顾客,让他们感到友好,让酒店像家一样温馨!   

贡献者:xuvsyz 上传时间:2015-06-30 下载次数:4次 先之币:1
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10

订房部工作须知和禁忌

订房中心工作须知和禁忌 1、提前十分钟到岗,准备好各种单据、表格、文具,电话从总台转回订房部。 2、离岗必须在行动记录本上记录并通报带班经理,电话转到总台。 3、上班1小时内做好清洁卫生工作,包括对书籍的整理...

贡献者:ZXsiwonijiuzai613 上传时间:2015-05-21 下载次数:2次 先之币:3
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10

前厅部

前厅部

贡献者:IHMA8888 上传时间:2015-03-13 下载次数:9次 先之币:3
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8.1

酒店客房前厅绝密资料

前厅与客房管理 教 案 第一章 前厅部概述 [教学目的] 1、了解前厅部的地位、作用及主要任务。 2、了解和掌握前厅部组织机构及其设置的原则。 3、了解前厅部各班级的基本职能。 4、对酒店大堂与部台的设计有个基本...

贡献者:nbawyh 上传时间:2015-01-12 下载次数:16次 先之币:3
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10

酒店前厅成功管理的秘密

酒店前厅成功管理的秘密

贡献者:calar 上传时间:2014-12-04 下载次数:12次 先之币:3
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7.9

前厅服务手册

1前厅部概述和规章制度 2前厅员工的应知应会 3前厅员工掌握的技能 4前厅部主要工作流程 5前厅部标准 6前厅部表格 7前厅部管理 8前厅部应急预案" 一册在手前厅无忧

贡献者:cnzjcb 上传时间:2014-06-21 下载次数:6次 先之币:20
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10

员工管理方法

浅谈员工管理 每次听到朋友说起现在的新人如何如何难带,也看了很多资料说新人应如何如何带的时候,我就想说点什么!让我们先来看一个场景: 人事部人员将新入职员工带到门店,门店经理将新人A分配给员工B,并对B说:...

贡献者:19841026 上传时间:2014-05-16 下载次数:1次 先之币:5
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7.9

前厅部奖罚细则

前厅部奖罚细则 公共部分 1、上、下班应按时打卡,一次不打者罚款2元,特殊情况下应立即找部门经理签字,未及时签者一律按未打卡处理,代打卡按酒店规定罚款1000元; 2、上班时间未经允许不得私自会客,不准利用职权给...

贡献者:LIHUIPING19900205 上传时间:2014-04-16 下载次数:9次 先之币:7
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6.6

酒店前厅经理需做好六个课题

前厅经理:做好六个课题  

贡献者:vin8462 上传时间:2013-09-23 下载次数:12次 先之币:3
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